Kousky krůtího masa

Jednoduché, vyžaduje trochu času

Na 1 dětskou porci
Od 9.měsíce a1 dospělou porci ( nebo 3 dětské porce )

 

300 g brambor

150 g krůtích prsou

1 lžička citrónové šťávy
½ lžičky sušené bazalky
300 g cuket
½ lžíce oleje
4 lžíce smetany ke šlehání
1 lžička oleje z klíčků, másla nebo neztuženého margarinu

Doba přípravy: 60 minut

 

860 kJ/200 kcal

15g B/9g T/16g UH/

 

1 Brambory ve slupce vaříme 20-25 minut. Mezitím krůtí maso nakrájíme na 1 cm široké a 3 cm dlouhé nudle. Pokapeme citrónovou šťávou a posypeme bazalkou.

 

2 Z umytých a oloupaných cuket odřízneme konce a ručně nebo v robotu cuketu nahrubo nastrouháme.

 

3 Na velké pánvi rozehřejeme olej, na něm ze všech stran osmahneme maso. Přilijeme smetanu. Pod pokličkou pak při mírné teplotě 10 minut dusíme. Přidáme nastrouhanou cuketu a dusíme pod pokličkou dalších 10 minut.

 

4 Brambory slijeme. Pro dítě oloupeme asi 80 g brambor, které vidličkou rozmačkáme. Z pánve nabereme asi 150 cuket s masem a touto směsí brambory přelijeme.

 

5 Maso a zeleninu ještě podle potřeby rozkrájíme na menší kousky, přidáme tuk a vše společně promícháme.

Článek vyšel na serveru MIMINET.CZ.
Adresa článku je: http://www.miminet.cz/clanek_tisk.php?id_rubriky=9&id_clanek=223