Rychlá, snadná
Na 4 porce
1 malý pórek
150g mraženého hrášku
150 ml zeleninového vývaru
100g smetany
sůl
pepř
sušený tymián
Doba přípravy: 25 minut
V jedné porci přibližně:
665 kJ/160 kcal
4g B/11g T/12g UH/
1 Očištěný a omytý pórek nakrájíme na tenké kroužky. Pórek společně s hráškem podusíme 15 minut v zeleninovém vývaru.
2 Rozmixujeme na kaši, přimícháme smetanu a omáčku dochutíme pepřem a solí a tymiánem.
OBMĚNA
Podle tohoto základního receptu můžete připravovat mnoho zeleninových krémových omáček:mrkvovou, brokolicovou, květákovou, cuketovou a kedlubnovou.Pokud vaše dítě nesnáší živočišné bílkoviny, použijte o 50g více zeleniny a místo smetany použijte 1-2 lžíce oleje. K dostatečnému zahuštění se hodí strouhanka nebo nastrouhané ořechy.
Článek vyšel na serveru MIMINET.CZ.
Adresa článku je: http://www.miminet.cz/clanek_tisk.php?id_rubriky=9&id_clanek=127